Benodigdheden voor 1 rond brood
- 250 gram broodmix (liefst eentje met meer dan 6 gram vezels per 100 gram)
- 5 gram droge gist
- +- 160 ml lauw water
Bereidingswijze
- Doe de broodmix, de gist en het lauwe water in een kom en kneed tot al het water is opgenomen
- indien het deeg nog te vochtig is kan je extra meel toevoegen
- laat het deeg met een warme vochtige doek voor ongeveer 30 minuten rijzen
- Haal het deeg uit de kom, kneed het opnieuw en bol op.
- laat het opnieuw voor ongeveer 30 minuten rijzen in het mandje van de airfyer (bekleed met bakpapier)
- Zet de airfryer op voor 20 à 25 minuten op 180°C
- draai het brood de laatste 5 minuutjes even om.
- Laat het brood volledig afkoelen
- serveer met je lievelingsbeleg!
Smakelijk!